čím zdravšie, tým chutnejšie
25. August 2018 · chutnezdravo
Už onedlho oficiálne vykopeme zemiaky, ktoré sme v máji s malou dušičkou zasadili. Dovolili sme si však urobiť malý pokus a zopár zemiakov sme vybrali ešte pred finálnym zemiakobraním. Výsledkom je táto rýchla a chutná zemiaková polievka nakyslo.
11. August 2018 · chutnezdravo
Našu podtatranskú záhradku máme plnú cukiet a keďže dobrých receptov nikdy nie je dosť, tak pridávam ten dnešný. Tomas Kuzar hovorí, že to bolo pochúťka 🙂 Ingrediencie: 2 stredné cukety nastrúhané na väčšom strúhadle 1 lyžička soli 2 vajcia 1/4 šálky pažítky/(ja som dala šalotku) 1/4 šálky petržlenu čerstvej, nasekanej (dá sa aj bez neho) 1 strúčik cesnaku … Continued
1. September 2017 · chutnezdravo
Web Chutne&Zdravo už funguje niekoľko rokov, podarilo sa nám na ňom zhromaždiť niekoľko zaujímavých receptov. Pomaly prišiel čas posunúť Chutne&Zdravo do novej životnej etapy – k vareniu chceme pridať aj záhradkarčenie. Medzičasom sme sa presťahovali do Popradu a každodenne sa tešíme vyhľadu na Vysoké Tatry. Veď nie nadarmo sa Tatry dostali medzi slovenské štátne symboly.
24. January 2016 · chutnezdravo
Dnes sme sa dozvedeli, čo je to piccata. Pod piccatou sa väčšinou rozumie mäso pripravené v omáčke s citrónom a petržlenom. Tak sme sa rozhodli toto jedlo vyskúšať a rýchlo sa ukázalo, že naša voľba bola správna. S radosťou sa teda s vami podelíme o recept na prípravu chutného a zdravého nedeľného obeda. Na prípravu … Continued
26. October 2014 · chutnezdravo
Asi sa vám už mnohokrát stalo, že prišiel čas obeda a zastihol vás nepripravených a tak ste začali kúzliť zo zásob. V týchto ťažkých chvíľach je dôležité mať pripravený rýchly a spoľahlivý recept, ktorý sa vie prispôsobiť vašej situácii. Preto vám prinášame základný a zaručený recept na rizoto, ktorý môžete doplniť podľa toho, čo práve … Continued
25. January 2014 · chutnezdravo
Táto polievka mi dnes padla tak dobre. Môj ďalší pokus upiecť palacinky bez múky, mlieka a vajec nevyšiel, tak som si potrebovala uvariť niečo ľahké, lahodné a pritom sýte. A pri pohľade do chladničky bola voľba jasná. Brokolicová polievka! Ako náhradu smotany som použila kokosové mlieko. Bola vynikajúca!!! Ak vás diéta neobmedzuje v mliečnych výrobkoch, … Continued
19. January 2014 · chutnezdravo
Toto je momentálne môj najobľúbenejší šalát. Tá kombinácia tuniak a pomaranč je na prvý pohľad zvláštna, ale v šaláte sa všetky chute vynikajúco snúbia. Neoodolateľný šalátik.
18. January 2014 · chutnezdravo
Toto sú konečne osie hniezda, ktoré spĺňajú moju predstavu o lahodnej škoricovo sladkej chuti, vyzerajú tak ako majú a sú kamarátske k môjmu zdraviu – nemajú ani štipku cukru, vajec a pšenice! 🙂 Poviem na rovinu, prvé 2 pokusy mi nevyšli. Experimentovala som s múkami, skúšala som rôzne náhrady cukru, výsledok ma nepresvedčil. Moja túžba … Continued
12. January 2014 · chutnezdravo
Dnes sme nedeľné menu potešili týmto výdatným šalátikom z lahodnej quinoy s pečeným karfiolom a paprikou, ozdobeným pečenými mandľami a jarnou cibuľkou. Quinoa je vynikajúca alternatíva k ryži, len je lahodnejšia, ľahko sa trávi a má jemne orieškovú príchuť. Má vysoký obsah bielkovín a je bohatá na minerály a vitamíny. Quinojka (ako ju doma pre … Continued
11. January 2014 · chutnezdravo
Pražené mandle sú vynikajúce ako snack pre návštevy, alebo len tak na ľahký olovrant. Dlho som však netušila, že sú zároveň výbornou prísadou do šalátov a na cestoviny. Môj manžel zje (skoro) akýkoľvek šalát, keď je navrchu posýpaný praženými na štvrtinky nakrájanými mandľami. A ak váš jedálniček neobsahuje laktózu, vyskúšajte cestoviny namiesto syra posypať týmito nakrájanými … Continued