čím zdravšie, tým chutnejšie
24. December 2013 · chutnezdravo
Šuhajdy sú božské. Neviem si bez nich Vianoce predstaviť. A tak som sa pokúsila urobiť ich zdravšiu verziu bez margarínu, masla a cukru. A výsledok? Manžel si ich nevedel vynachváliť a dušoval sa, že lepšie šuhajdy nikdy nejedol. 🙂
24. December 2013 · chutnezdravo
“Snehové guľky” Raffaelo ma lákali z dvoch dôvodov: 1) lebo ich ľúbim 2) lebo sa nepečú a teda je tam ťažké niečo pokaziť 🙂 Cukor som nahradila agávovým sirupom (javorový je príliš tmavý a trochu sfarbí cesto do béžova) a stéviou. Luxusný vianočný “zákusok” 🙂
20. December 2013 · chutnezdravo
Minestronka je vynikajúca sýta polievka, ktorý sa výborne hodí po náročnom mrazivom decembrovom dni ako je ten dnešný. Doprajte si 🙂
20. December 2013 · chutnezdravo
Odkedy sme tento recept vyskúšali, už sme nikdy nekúpili müsli v obchode. Tieto sú oveľa oveľa chutnejšie a navyše omnoho zdravšie. Nejde tam ani kocka cukru, ale za to su príjemne sladké. Tento recept je základný, môžete ho podľa chuti obmieňať, napr. doplnením kokosových vločiek, slnečnicových semienok, akéhokoľvek obľúbeného ovocia a ak vám diéta dovolí … Continued
20. December 2013 · chutnezdravo
Mnohí poznáte rozprávku s rovnomenným názvom: Ratatouille, kde sa potkanovi v hlavnej úlohe podarilo pripraviť toto jedlo úplne dokonale. Do akej miery je tento recept dokonalý je už na posúdení každého z vás, ja len poviem, že ide o obľúbený recept môjho manžela 🙂
19. December 2013 · chutnezdravo
“Je to skoro ako morca della, ale oveľa oveľa lepšie,” skonštatoval môj manžel, keď túto omáčku prvý krát ochutnal. Pritom vôbec nebola určená pre neho. Manžel je tvor mäsožravý a hlavne, čo sa týka jedla,dosť prebierčivý, tak väčšinu experimentov s novými jedlami varím len sama pre seba a polovičke nachystám niečo overené. V tomto prípade … Continued
19. December 2013 · chutnezdravo
Dressing: 3 lyžice extra panenského olivového oleja 1/4 šálky čerstvej limetkovej šťavy (2 limetky) 2 lyžice balzamikového octu 2 malé strúčiky cesnaku, pomleté 1 lyžička koriandra 1 lyžička javorového sirupu (alebo iného sladidla) 1 lyžička dijonskej horčice
19. December 2013 · chutnezdravo
4 porcie Suroviny 2 malé na drobno nakrájané cibule 3 prelisované strúčiky cesnaku 1 lyžica oleja 250 g paradajkového pretlaku 3 veľké paradajky 4 klinčeky 1 čl červenej papriky 0,5 čl kurkumy 0,25 čl škorice 1 čl rasce 0,5 lyžičky soli a čierne korenie 1/4 pohára jablkového džúsu/2 lyžice medu/1 lyžica medu a lyžica stévie 4 … Continued
19. December 2013 · chutnezdravo
Poznáte to. Neskoro vstanete. Ledva-ledva stihnete slávnostnú (t.j. 2 hodinovú) nedeľnú sv. omšu. A cestou domov si lámate hlavu, čo rýchle spraviť na obed, aby to neubralo na nedeľnej atmosfére. Tento jednoduchý, elegantný a mimoriadny chutný recept Vás zachráni: osolený losos zľahka opečený na panvici a k nemu ryža basmati zmiešaná so zeleninou, aká vám … Continued
18. December 2013 · chutnezdravo
Tabouli je tradičný libanonský šalát, ktorý si pre jeho osviežujúcu chuť zvlášť vychutnáte najmä počas letných horúčav. Originálny recept volá po bulgure, ku mne sa tento šalátik dostal v mierne upravenej verzii, kde sa namiesto bulguru používa quinoa. Nezohnala som ani bulgur ani quinou, ale za to som originálnemu receptu pridala na jednoduchosti použitím kuskusu. … Continued