Toto je momentálne môj najobľúbenejší šalát. Tá kombinácia tuniak a pomaranč je na prvý pohľad zvláštna, ale v šaláte sa všetky chute vynikajúco snúbia. Neoodolateľný šalátik.

SUROVINY

Dressing:
2 lyžice olivového oleja
1 lyžica šťavy z citrónu (podľa chuti môže byť aj viac)
2-3 strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájané

Šalát
dužina z 2 pomarančov
1 malá červená cibuľa, nakrájané na kocky
1 červená paprika, nakrájané na kocky
1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave
10 zelených olív
za hrsť petržlenovej vňate
3-4 šálky natrhaného zeleného šalátu podľa ľubovôle
soľ, čierne korenie
20 opečených mandlí na ozdobu.

Postup
1. Suroviny na dressing dobre premieľame. Do dressingu pridáme ostatné ingrediencie, dochutíme soľou a korením a ozdobíme mandľami. Vynikajúci je podávaný ihneď aj odležaný 2 hodiny v chladničke. Ako ľahšiu večeru ho môžeme podávať s ryžou alebo quinou.

Dobrú chuť!

Posted in Šaláty |